Se ha demostrado que el aceite de oliva virgen extra es rico en vitaminas A, D, E y K, nos ayuda a tener una dieta equilibrada y rica en minerales como el calcio, el fósforo, el magnesio y el zinc. Además de cuidar nuestra alimentación, el aceite de oliva virgen extra resulta un gran alimento que tiene efectos beneficiosos en la lucha contra algunas enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Se trata también de un apoyo para reducir el riesgo de padecer problemas cardiovasculares.
Por esta misma razón, para ti, que lo exiges -y cuidas de tu salud-, Caprichos con Aceite te enseña a preparar una rica receta. ¡Disfrútala en Familia! Es el momento de enriquecer saludablemente tu dieta mediterránea acompañada de un gran aliado en tu mesa: el excelente Aceite de Oliva de Jaén Señorío de Mesía.
Nuestra ensalada caprichosa es de fácil preparación y contiene los siguientes ingredientes (para 2 personas):
Ingredientes:
- 100 gr de rúcula.
- 100 gr de lechuga hoja de roble.
- 100 gr de lechuga batavia.
- 1 taza de tomates cherry.
- 1 taza de tomates secos.
- 70 gr de aceitunas negras.
- 70 gr de queso gorgonzola.
- 1/2 taza de almendras fileteadas.
- Sal y Pimienta al gusto.
- Vinagre.
- Aceite de Oliva de Jaén Señorío de Mesía.
Preparación:
- Lava muy bien y seca cada uno de los vegetales por separado.
- Corta a mano los diferentes tipos de lechugas, previamente lavadas, y luego colocarlas en un bowl.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- Pica en tiras los tomates secos.
- Ahora, trocea las aceitunas negras en pequeñas rodajas.
- Corta el queso gorgonzola en dados pequeños.
- Mezcla, en el bowl, los vegetales, tomates y aceitunas. A continuación, esparce por encima los dados de queso y las almendras fileteadas.
- Aliña con sal y pimienta a tu gusto.
- Para finalizar, adereza tu ensalada caprichosa con un poquito de vinagre y con nuestro Aceite de Jaén Virgen Extra de Señorío de Mesía.
BON APPÉTIT!
No hay comentarios:
Publicar un comentario