Faeca pide al Ministerio un nuevo almacenamiento privado de aceite para "la recuperación real del mercado"

La Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias (Faeca) ha solicitado al Ministerio de Agricultura, a través de Cooperativas Agro-alimentarias, que apruebe "cuanto antes" un nuevo almacenamiento privado de, al menos, 100.000 toneladas de aceite de oliva para lograr "la recuperación real de los precios en el mercado".

Esta reclamación llega un día después de que el Comité de Gestión de la Unión Europea resolviera la licitación para un almacenamiento de 100.000 toneladas de aceite de oliva, fijando una ayuda máxima de 0,65 euros por tonelada y día.

En un comunicado, Faeca ha calificado de "insuficiente" este mecanismo aprobado por la Comisión Europea, atendiendo al total de ofertas validadas, que suman 296.861 toneladas de aceite de oliva virgen y 14.911 toneladas de virgen extra, por lo que ha instado a aprobar "cuanto antes" un nuevo almacenamiento privado, en el marco, además, de una campaña con una producción de aceite de oliva "cuantiosa", y con precios "que continúan por debajo del umbral de desencadenamiento".

Con esta inmovilización de aceite, Faeca pretende lograr la "recuperación de los precios" en un "momento clave", algo que permitiría que, con ella, "no sólo se beneficiarían los perceptores de las ayudas, sino todo el sector".

Asimismo, las cooperativas han solicitado al Ministerio español que "traslade a la Comisión Europea la posibilidad de aplicar este mecanismo mediante la fórmula de precio establecido y no de subasta, como hasta ahora se viene realizando", de forma que la Comisión Europea impusiera "una cantidad de toneladas a almacenar, a un precio fijo, que se repartirían entre todas las solicitudes presentadas".

Según Faeca, se trata de una posibilidad recogida en la reglamentación comunitaria que, aunque se utiliza en otros sectores como el azúcar o el porcino, no suele aplicarse en el aceite.

Fuente: EuropaPress

Habla del Silencio

Cuenta la leyenda que existe un menú que te deja sin palabras...os detallaré con ilustracciones y descripciones de cada plato como ocurrió y por qué enmudecimos...

La exquita y acogedora comida tuvo lugar en el El Hotel Vincci Soma. Restaurante Soma de Madrid.

Era una mañana de sábado, después de ir de compras y no parar de caminar, pasaban las horas y estábamos sin aliento. La decisión de acudir a este restaurante fue un verdadero acierto. El diseño del hotel desde la calle ya llamaba nuestra atención, una vez dentro el servicio de personal que nos atendió, nos retuvo hasta el final y por último el vino y las exquisitas y deliciosas degustasciones nos dejaron sin habla.

Considero que deberías juzgarlo vosotros mismos ;)

Nuestra mesa. En frente la calle Goya.

El resto del restaurante.

A nuestra derecha la barra del bar (decorado con buen gusto y estilo).



El elemento estrella que "habla del silencio". Un vino de Jaén tan bueno como suave.

 

De aperivito un fino pescadito, deliciosa lubina asada sobre una patata frita y un toque de vinagreta de ajo y perejil.



Entrantes:
-Milhoja de queso de cabra y membrillo, vinagreta de naranja, melón asado y cecina.
Lo destacable de este plato es el contraste de lo dulce con lo salado. Advierto que puede ser un plato demasiado goloso para aquellos que nos le conquiste el dulce.

Primeros:
-Risotto de setas de temporada.
Lo preparan al momento y logran el punto exacto meloso del arroz.

Segundo:
-Jarrete glaseado, mojo de pasas y cremosos de patata y manzana reineta.
El punto fuerte de este plato es la textura de la carne que aciertan con el cocimiento y el sabor de la salsa.

Postre:
-Helado de flan de huevo, migas de bizcocho de miel y caramelo rubio.

Y el postre...el postre ya nos dejó SIN PALABRAS...

Después de este recorrido, sólo me queda decir que merece la pena haber pagado por ello, la relación calidad precio fue considereblamente buena y aceptable.

Nota: para aquellos que se le haya hecho la boca agua y deseen probarlo, encontramos la promoción de este menú en la página del tenedor, para más información siga el el siguiente enlace.

http://bit.ly/gt1QmG

Hasta pronto ;)

Andalucía inicia la primera licitación al almacenamiento privado de aceite de oliva virgen y virgen extra

La Consejería de Agricultura y Pesca inició el pasado viernes el proceso de primera licitación al almacenamiento privado de aceite de oliva virgen y virgen extra para el año 2012, que culminará el próximo 21 de febrero. Un mecanismo que, según el Reglamento de la Comisión Europea, fija en 100 mil toneladas la cantidad máxima de aceite de ambas categorías que las agrupaciones de productores, almazaras y envasadoras podrán inmovilizar durante un periodo de 150 días.

Estas ayudas serán financiadas por el Fondo Europeo Agrícola de Garantía (FEAGA) y el periodo para presentar las licitaciones se ha establecido en dos convocatorias, la primera del 17 al 21 de febrero, y la segunda del 22 de febrero al 1 de marzo. Al respecto, la consejera de Agricultura y Pesca, Clara Aguilera, ha mostrado su satisfacción por la activación de este mecanismo “pese a que el ministro de Agricultura lo haya solicitado con seis semanas de retraso, teniendo en cuenta que en enero le comuniqué que habían pasado dos semanas consecutivas en las que se cumplían las condiciones de precios requeridas para la puesta en marcha de este mecanismo”. Asimismo, ha recordado que tanto la Junta como el sector han demandado una mayor flexibilidad del Reglamento actual del almacenamiento privado con el objetivo de “agilizar la activación de este mecanismo y que no se dilate tanto en el tiempo como ha ocurrido en este último caso”. No obstante, Aguilera se ha mostrado confiada en que, con esta medida de almacenamiento se contribuirá a paliar la actual dinámica de bajos precios que viene sufriendo el aceite de oliva y, de esta forma, evitar más pérdidas al sector. Sin embargo, la consejera insiste en que “se trata de una medida de carácter coyuntural y no una solución definitiva”. Por ello, es necesario desarrollar otras acciones para obtener resultados a medio y largo plazo como el impulso a los procesos de integración y fusión empresarial para consolidar estructuras comerciales de mayor dimensión. En este sentido, la Consejería ha reclamado, en el contexto de la reforma de la Política Agrícola Común (PAC), que se contemple la mejora de medidas de gestión de mercados y que prevalezca la especificidad y el carácter estratégico del sector agrario sobre el cumplimiento de la política europea de Competencia.

Fuente: Teleprensa.es

Alimento para la piel... desde la Antigüedad

En los más antiguos textos mesopotámicos -redactados allá por el año 1700 a.C- ya se contemplaba el crucial papel que desempeñaba el aceite de oliva virgen como símbolo de fuerza, de pureza y de equilibrio para ayudar a mantener la hidratación de la piel de las mujeres y los hombres. Porque, por supuesto, hace miles de años también existía el culto a la belleza. Ni sérums, ni liftings, ni ácidos hialurónicos en aquella época. ¿La respuesta, entonces? ¡Aceite de oliva virgen!

Los griegos también confiaron sus tersas pieles a este dorado elemento y nadie puede negar que los habitantes de esta bella región del Mediterráneo han pasado a la Historia como un ejemplo de belleza armónica no solo en lo que respecta a sus monumentos arquitectónicos sino también a sus cuidados de estética. Un kit de belleza natural, sencillo y -por qué no decirlo- extremadamente casero que tenía como base la recolección de aceitunas para su posterior triturado y aplicación sobre la dermis. De hecho, el uso del aceite de oliva era tan venerado que, en el siglo V a.C., los atletas griegos ya lo utilizaban como una medicina que untaban por el cuerpo para fortalecer el tono muscular y, de esta manera, obtener mejor rendimiento.

Varios siglos más tarde, ya en el I d.C., al médico turco Claudio Galeno se le ocurrió la maravillosa idea de mezclar el aceite de oliva con agua y cera vegetal. El resultado fue un eficaz cosmético que ofrecía elasticidad y tersura a la piel. Y... voilà! ¡La humanidad pudo contemplar el nacimiento de la primera crema hidratante! Desde entonces y hasta nuestros días, es mucho más que obvio que el aceite de oliva virgen resulta un alimento idóneo para irradiar belleza. Por fuera -por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a prevenir el envejecimiento de la piel- y por dentro -su ácido oléico y sus vitaminas A y E ayudan, entre otras cosas, a prevenir los infartos y a reducir el nivel de colesterol en la sangre-.

Una de las últimas novedades relacionadas con el sector de la estética que ha llegado a España es el Masaje con Aceite de Oliva. Se trata de una terapia que combina los beneficios de este producto con técnicas como el masaje chino Tui-na y la aplicación de azúcar moreno. Suena bien, ¿verdad? Quienes ya han tenido la suerte de probar esta atractiva práctica aseguran que resulta "mucho más que placentera". Además, los expertos señalan que este tipo de masaje favorece el riego sanguíneo, aporta un plus de hidratación a la piel, tiene efectos relajantes y, además, estimula los sentidos. ¿Alguien da más? Habrá que probarlo...