Habla del Silencio

Cuenta la leyenda que existe un menú que te deja sin palabras...os detallaré con ilustracciones y descripciones de cada plato como ocurrió y por qué enmudecimos...

La exquita y acogedora comida tuvo lugar en el El Hotel Vincci Soma. Restaurante Soma de Madrid.

Era una mañana de sábado, después de ir de compras y no parar de caminar, pasaban las horas y estábamos sin aliento. La decisión de acudir a este restaurante fue un verdadero acierto. El diseño del hotel desde la calle ya llamaba nuestra atención, una vez dentro el servicio de personal que nos atendió, nos retuvo hasta el final y por último el vino y las exquisitas y deliciosas degustasciones nos dejaron sin habla.

Considero que deberías juzgarlo vosotros mismos ;)

Nuestra mesa. En frente la calle Goya.

El resto del restaurante.

A nuestra derecha la barra del bar (decorado con buen gusto y estilo).



El elemento estrella que "habla del silencio". Un vino de Jaén tan bueno como suave.

 

De aperivito un fino pescadito, deliciosa lubina asada sobre una patata frita y un toque de vinagreta de ajo y perejil.



Entrantes:
-Milhoja de queso de cabra y membrillo, vinagreta de naranja, melón asado y cecina.
Lo destacable de este plato es el contraste de lo dulce con lo salado. Advierto que puede ser un plato demasiado goloso para aquellos que nos le conquiste el dulce.

Primeros:
-Risotto de setas de temporada.
Lo preparan al momento y logran el punto exacto meloso del arroz.

Segundo:
-Jarrete glaseado, mojo de pasas y cremosos de patata y manzana reineta.
El punto fuerte de este plato es la textura de la carne que aciertan con el cocimiento y el sabor de la salsa.

Postre:
-Helado de flan de huevo, migas de bizcocho de miel y caramelo rubio.

Y el postre...el postre ya nos dejó SIN PALABRAS...

Después de este recorrido, sólo me queda decir que merece la pena haber pagado por ello, la relación calidad precio fue considereblamente buena y aceptable.

Nota: para aquellos que se le haya hecho la boca agua y deseen probarlo, encontramos la promoción de este menú en la página del tenedor, para más información siga el el siguiente enlace.

http://bit.ly/gt1QmG

Hasta pronto ;)